cerradura de protección higiénica en una cortadora automática de alimentos
En la industria alimentaria, máquinas como las cortadoras automáticas de fiambres se utilizan habitualmente para cortar una amplia variedad de productos, como carne y queso. Estas máquinas tienen escotillas que deben permanecer cerradas durante el proceso, pero que pueden tener que abrirse periódicamente para su limpieza y mantenimiento programados.
El desafío
La máquina tiene cuchillas que giran a gran velocidad, exponiendo a los operarios a peligros. De hecho, las cortadoras de fiambres pueden causar lesiones graves, como cortes y amputaciones, cuando los trabajadores manejan, realizan tareas de mantenimiento o limpian las máquinas.
En este caso, el cliente también necesita incorporar bloqueo de protección en las máquinas. Las unidades se montan dentro de la protección y están constantemente expuestas al producto, por lo que es necesario lavado a presión con frecuencia.
La solución
cerradura de protección higiénica (HGL)
La cerradura de protección higiénica (HGL) es un enclavamiento compacto de acero inoxidable que impide la apertura de la protección mientras la máquina está en marcha. Cuando la máquina alcanza un estado seguro (es decir, tras una solicitud de parada y tiempo de parada), la HGL puede desbloquearse y la protección puede abrirse. Una vez finalizada la limpieza y cerrada la protección, es posible bloquear la HGL y volver a arrancar la máquina.
Enclavamiento de acero inoxidable
bloqueo de protección
Entorno higiénico
lavado a presión
Cómo funciona
Proceso paso a paso
Consideraciones adicionales
Esta solución resolvió con éxito un reto para un cliente concreto. Fortress puede adaptarse a configuraciones alternativas y/u opciones multirrango. Comparta con nosotros los detalles de su aplicación para que podamos diseñar una solución a medida que satisfaga sus necesidades.
Gama de productos recomendados
¿Por qué HGL?
La cerradura de protección higiénica es una solución de enclavamiento diseñada para las aplicaciones de limpieza y lavado a presión más duras.
Entre sus características se incluyen:
Certificación higiénica de3ª parte, con homologación 3-A para uso en aplicaciones aptas para alimentos sanitarias y aplicaciones aptas para alimentos
Acero inoxidable 316 resistente a la corrosión, apto para lavado a presión
Clasificación IP67 e IP69
El diseño abierto evita la acumulación de suciedad y polvo
Circuitos de seguridad de doble canal
Además, con su diseño compacto, la HGL es perfecta para guardias pequeños.
