Alimentación y bebida

Es habitual situar el control de la máquina fuera de la zona de lavado a presión para evitar fallos causados por el contacto frecuente con el agua y los productos de limpieza. Esto puede dar lugar a ineficiencias e incluso a situaciones peligrosas en el caso de que los botones de parada de emergencia no estén disponibles cerca del peligro.

Fortress cuenta con estaciones de control configurables de acero inoxidable con clasificación IP69, adecuadas para ser utilizadas en un entorno lavado a presión , disponibles con una variedad de botones, lámparas y dispositivos parada de emergencia .

Los enclavamientos sin contacto suelen ser los preferidos en las aplicaciones de alimentos y bebidas debido a la facilidad de limpieza, pero los equipos de lavado higiénico pueden tener altos niveles de vibración, lo que se sabe que causa disparos molestos en estos dispositivos.

Fortress cuenta con enclavamientos sin contacto de acero inoxidable con desalineación líder en la industria para evitar molestos disparos durante el proceso de la máquina, al tiempo que mantiene a los operadores seguros cuando se abren las puertas.

En la destilación y la elaboración de cerveza hay que tener en cuenta varias fuentes de energía diferentes antes de poder acceder con seguridad a la cuba de maceración. No sólo hay que aislar la energía eléctrica y neumática, sino que también hay que restringir el acceso hasta que la temperatura haya alcanzado un nivel seguro.

Fortress dispone de dispositivos de aislamiento para la energía eléctrica, neumática e hidráulica que pueden incorporarse a un sistema de llave atrapada para impedir el acceso hasta que todas las fuentes de energía estén aisladas y un monitor o temporizador de seguridad indique que es seguro entrar en la zona.