Aliments et boissons

Il est courant de placer la commande de la machine en dehors de la zone projections d’eau pour éviter les défaillances dues au contact fréquent avec l'eau et les produits de nettoyage. Cela peut entraîner des inefficacités et même des situations dangereuses dans le cas où les boutons arrêt d’urgence ne sont pas disponibles à proximité du danger.

Fortress dispose de postes de commande configurables en acier inoxydable, conformes à la norme IP69, pouvant être utilisés dans un environnement projections d’eau et disponibles avec une variété de boutons, de lampes et de dispositifs arrêt d’urgence .

Les verrouillages sans contact sont souvent préférés dans les applications alimentaires et de boissons en raison de leur facilité de nettoyage, mais les équipements de lavage hygiénique peuvent avoir des niveaux élevés de vibration qui sont connus pour provoquer des déclenchements intempestifs dans ces dispositifs.

Fortress dispose de verrouillages sans contact en acier inoxydable avec un désalignement de pointe pour éviter les déclenchements intempestifs pendant le processus de la machine tout en assurant la sécurité des opérateurs lorsque les portes sont ouvertes.

Dans la distillation et la brasserie, il y a un certain nombre de sources d'énergie différentes à prendre en compte avant de pouvoir accéder en toute sécurité à la cuve de moût. Non seulement l'énergie électrique et l'énergie pneumatique doivent être isolées, mais l'accès doit également être limité jusqu'à ce que la température ait atteint un niveau sûr.

Fortress dispose de dispositifs d'isolation pour l'énergie électrique, pneumatique et hydraulique qui peuvent ensuite être incorporés dans un système de clé piégée pour empêcher l'accès jusqu'à ce que toutes les sources d'énergie soient isolées et qu'un moniteur de sécurité ou une minuterie indique qu'il est possible de pénétrer dans la zone sans danger.