About Food and Beverage processing:
Harsh washdown procedures cause heavy wear on safety devices and eventual breakage. Such breakages cause costly amounts of downtime as the machine can no longer be safely accessed. Chemical and hot water washdown is the biggest challenge for industrial equipment so using heavy duty products is critical.
In the Food & Beverage industry, machines with dangerous moving parts can have long rundown times that could easily cause injury to personnel without the appropriate safeguarding and access control devices in place with devices approved for guard locking up to PLe.
Additionally, large machines require many access points where maintenance personnel cannot be seen, posing the risk of unexpected restart. Similarly, confined spaces such as vats and mixing silos can pose a risk to any personnel attempting to enter them.
Why Fortress products are perfect for the Food and Beverage industry:
The highest level of safety
Our interlocks meet the highest level of safety. Many of our interlocks are certified independently by TUV to PLe. Our amGardpro range is even rated to PLe for guard locking, so there is no need to fit two interlocks on gates as amGardpro is so strong that one is enough.
Our customisability ensures you can create an application which meets your exact safety requirements to ensure your people get the highest level of protection. Talk to our safety experts to help you navigate complex safety standards and ensure your people get the best possible protection.
Key Food and Beverage Applications
フードミキサーは、食品衛生上の厳しい要求を満たすために頻繁に洗浄する必要がありますが、回転するパドルやブレードは、電源を切ってもすぐには止まらず、しばらくの間は危険な状態が続きます。
Fortress ガードロック は、IP69規格、A3認証の洗浄 環境で使用するために設計されたソリューションで、安全に開くことができるまでミキサーをロックしたままにしておきます。
水や洗浄剤に頻繁に触れることによる故障を防ぐため、機械 制御を洗浄 のエリア外に設置することが一般的です。これは、緊急停止 のボタンが危険な場所の近くで利用できない場合、非効率的で危険な状況になる可能性さえあります。
Fortress は、IP69 準拠のステンレス製で、様々なボタン、ランプ、緊急停止 デバイスを使用できる洗浄 環境での使用に適した設定可能なコントロールステーションを備えています。
非接触式インターロックは、洗浄のしやすさから、食品や飲料の分野で好まれることが多いのですが、衛生的な洗浄装置には高レベルの振動があるため、これらの機器では迷惑なトリップが発生することが知られています。
Fortress は、業界をリードするミスアライメントを備えたステンレススチール製の非接触型インターロックで、機械 プロセス中の迷惑なトリップを防ぐと同時に、ドアを開けたときのオペレーターの安全も確保します。
蒸留や醸造では、マッシュタンへの安全なアクセスを可能にするために、いくつかの異なる電源を考慮する必要があります。電気や空気圧を遮断するだけでなく、温度が安全なレベルに達するまでアクセスを制限する必要があります。
Fortress には、電気、空気圧、油圧用の絶縁装置があり、これをトラップキーシステムに組み込むことで、すべての動力源が絶縁され、安全なモニターやタイマーがエリアに入っても安全であることを示すまで、アクセスを防ぐことができます。
Learn more about the safety standards, and watch the Fortress Webinar for the Food & Beverage sector.

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